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为什么食品加工企业必须使用食品级润滑剂?

2020-06-06

为什么食品加工企业必须使用食品级润滑剂?

为什么不能使用植物油? 植物油作为润滑剂时,在高温高湿的食品生产环境中,油会发生氧化反应。具体来说,粘度会增加,润滑性能会丧失,从而导致机械零件的磨损和腐蚀以及极高的机械损失。此外,变质的油与食品接触会导致食品污染,危及食品质量和安全。 为

为什么食品加工企业必须使用食品级润滑剂?

为什么不能使用植物油?

植物油作为润滑剂时,在高温高湿的食品生产环境中,油会发生氧化反应。具体来说,粘度会增加,润滑性能会丧失,从而导致机械零件的磨损和腐蚀以及极高的机械损失。此外,变质的油与食品接触会导致食品污染,危及食品质量和安全。

为什么使用食品级润滑剂?

食品级润滑剂是专为食品加工企业的条件而开发的,适用于高温、水和蒸汽环境。食品级润滑剂具有更长的换油周期、更好的防水效果、更强的耐蒸汽性、更强的耐高低温性、抗破碎性和耐磨性等。它能最大限度地延长设备的使用寿命。例如,链条油:如果食品企业的冷冻柜中的链条工作不使用耐低温的食品级链条油,润滑油会因冷冻而无法正常工作,润滑油会立即变质失效,机器会被损坏,产生的有毒物质会渗透到食品中,食品会变质并危害人体健康。此外,高温食品级润滑剂必须用于高温烤盘、烤箱、隧道炉和食品工厂的其他超高温环境。当润滑剂由普通食用油制成时,可能会发生燃烧、吸烟、火灾和其他事故。

 

目前,食品级润滑剂被食品企业所接受。换油周期越长,企业节约的成本越多。其优异的润滑性能保护食品机械不受损坏,保证食品机械的正常运行,延长机械的使用寿命。因此,使用食品级润滑剂是食品加工和生产的必要选择。

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